MINIS CROISSANTS AU JAMBON

INGREDIENTS:(pour 16 mini-croissants):

-1 pâte feuillettée

-2 tranches de jambon

-2 c à soupe de crème fraîche

-50g de gruyère râpé

-1 jaune d'oeuf

PREPARATION:

Prechauffez votre four à 200°.

Etalez la pâte feuillettée, découpez en 16 parts (comme des parts de pizza).

Découpez votre jambon en tout petits dés.

Mettre un peu de crème sur la partie haute des parts, puis quelques des de jambon et un peu de gruyère par dessus.

Roulez la pâte sur elle-même en forme de croissant, soudez les côtés.

Les placer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, puis dorez au jaune d'oeuf et saupoudrez encore un peu de gruyère.

Enfournez pendant 20 minutes.

CONSEIL:Vous pouvez varier les plaisirs avec du saumon fumé ou des olives coupées, et d'autres encore...